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採卵終えた鶏で料理、自立へ新ブランドに 小布施の障害者施設 - 信濃毎日新聞
信濃毎日新聞採卵終えた鶏で料理、自立へ新ブランドに 小布施の障害者施設信濃毎日新聞上高井郡小布施町の障害者施設「くりのみ園」は２日、採卵用に飼育している鶏の肉を使ったコース料理の試食会を同園で開いた。役割を終えた鶏を廃棄処分するのではなく、有効利用するのが狙いだ。肉は硬くなりがちだが、ひき肉から作った料理の味を評価する声が寄せられた ...and more »
元同級生、小布施で初の「ふたり展」 - 信濃毎日新聞 元同級生、小布施で初の「ふたり展」信濃毎日新聞陶芸作家の松沢れい子さん（４８）＝安曇野市＝と人形作家の中沢瑞枝さん（４７）＝中野市＝が１日から、展示会「陶と人形のふたり展～それぞれの虹～」を、小布施町の栗の木美術館で始める。須坂高校の同級生で卒業後に互いの創作を知り、構想を温めてきた。and more »
「チェリーキッス」特産に 小布施の加工用サクランボ - 信濃毎日新聞 信濃毎日新聞「チェリーキッス」特産に 小布施の加工用サクランボ信濃毎日新聞小布施町の農家有志が、酸味が強く加工用に適したサクランボを「チェリーキッス」と名付けて、今シーズンから本格出荷する。２０年ほど前に数軒の農家が導入し、ほそぼそと栽培していたが、手間がかからない点や希少性が見直されて、数年前から次第に生産者が増えてきた。 ...and more »
元同級生、小布施で初の「ふたり展」 - 信濃毎日新聞 元同級生、小布施で初の「ふたり展」信濃毎日新聞陶芸作家の松沢れい子さん（４８）＝安曇野市＝と人形作家の中沢瑞枝さん（４７）＝中野市＝が１日から、展示会「陶と人形のふたり展～それぞれの虹～」を、小布施町の栗の木美術館で始める。須坂高校の同級生で卒業後に互いの創作を知り、構想を温めてきた。and more »
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